Las ventas del sector agroalimentario se disparan un 66% a pesar de la crisis

Que el sector de la agroalimentación es ya uno de los puntales de la economía de Castilla y León es una realidad que ya nadie se atreve a negar. Y la mejor demostración son las cifras de un negocio que en el último decenio incrementó sus ventas un 66%, a pesar de la grave crisis económica.

Este fuerte aumento en lo que a facturación se refiere hace que el agroalimentario suponga ya el 28% de la cifra de negocio de todo el sector industrial autonómico.

Las 3.200 empresas agroalimentarias de la Comunidad alcanzaron un volumen de ingresos de 10.300 millones de euros, 4.000 más que los 6.200 con que cerraron el 2001. Unos datos que sitúan a Castilla y León como uno de los territorios líderes del país, en lo que a la agroalimentación se refiere, sólo superada por Cataluña —con una facturación de 23.877 millones— y Andalucía —13.235 millones de ingresos—, pero muy por encima de comunidades históricas como Murcia y su huerta, cuyas ventas se sitúan en los 5.300 millones, aunque fue el territorio que más las incrementó en ese mismo periodo de tiempo, justo por delante de Castilla y León con un crecimiento del 70%.

Cada vez más peso

En el conjunto del país, esos 10.300 millones de volumen de negocio de las empresas agroalimentarias de la Comunidad suponen el 10% del conjunto nacional, según los datos de la Consejería de Agricultura a los que ha tenido acceso ese periódico.

El sector en Castilla y León experimentó un crecimiento 26 puntos por encima de la media de España, que se situó en el 40%, en lo que es una demostración más de la pujanza que los productores castellanos y leoneses están teniendo en el conjunto del país, con productos cada vez mejor elaborados y de mayor calidad.

El mercado exterior ha sido y está siendo el principal resorte que sujeta este fuerte crecimiento del sector agralimentario, a decir de los propios productores. Y una vez más los números cantan y vienen a dar veracidad a esa afirmación.

Venta exterior

Desde el 2001, las ventas a otros países pasaron de los 1.120 millones de euros a los actuales 1.431, lo que supone una subida muy próxima al 28%. Pero lo más significativo es que, salvo en el 2009, donde se produjo una cierta desaceleración en las exportaciones, en estos diez años el crecimiento fue siendo constante y superó en cuatro punto el incremento del conjunto de la Comunidad, que se situó en el 23%. De hecho, sólo en el último año, las empresas del sector vendieron fuera un 6% más.

Unas cifras que representan en torno al 12% del conjunto de todas las exportaciones de Castilla y León., cuatro puntos de lo que las exportaciones de este sector significan en el global nacional.

El mayor volumen exportador lo acaparan los vinos, con el 9% del valor, y a continuación se sitúan la carne de bovino, con el 8%; los productos de galletería el 7%, y la carne de porcino, que supone el 6% del total de las exportaciones.