Silvestre Sánchez

Nació en 1937 en Aldearrodrigo. Su trayectoria en la hostelería comienza junto a un amigo montando un bar. Posee prestigiosos restaurantes tanto en Barcelona: ‘Salamanca’ o ‘La barca de Salamanca’, como en Salamanca: ‘El Pato Rojo’. También es propietario junto con su hermano de la cadena de Zapaterías ‘Silmo’s’.