El Mercado del Gusto ofrece alimentos artesanos
La Feria de Valladolid acogió ayer el Mercado del Gusto con la participación de una treintena de empresas de artesanos alimentarios y productos gourmet, procedentes de Cantabria, Madrid, Galicia y Castilla y León. Los asistentes a la cita pudieron degustar y adquirir alimentos de calidad, muchos de ellos con marca de garantía, como embutidos, miel, quesos, anchoas, licores, repostería, pan, vinos, morcillas, aceite, cerveza, helados, chocolate y encurtidos.
La organización del evento presentó unos talleres infantiles para la elaboración de pan artesano pero también de preparación de la anchoa para su conserva.
La amplia gama de oferta alimentaria está amparada en muchos casos por denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.