la Junta suprimirá el aceite de palma de sus comedores
La Consejería pedirá alimentos que estén libres de este componente nocivo .
Manifestación contra la prohibición del aceite de palma. AJMAD YUSNI
efe | valladolid
La intención de la Junta de Castilla y León es que, en el menor plazo de tiempo posible y progresivamente, los productos alimenticios que tienen entre sus componentes aceite de palma y son servidos en centros residenciales de su red asistencial, sean retirados y sustituidos por otros. La Comisión de Familia e Igualdad de Oportunidades ha debatido en su última sesión una iniciativa del Grupo Parlamentario Ciudadanos en la que pedían la eliminación de los alimentos producidos con aceite de palma dentro de los menús diarios de las residencias sociosanitarias.
En el transcurso del debate, la parlamentaria de Ciudadanos, Belén Rosado, incidió en la necesidad de recuperar el aceite de oliva para los menús, como referente de la dieta mediterránea, aunque alertó de que el uso del aceite de palma está tan generalizado por su bajo precio que está presente en muchos productos alimenticios, camuflado en algunas ocasiones con hasta doscientas denominaciones. La representante del Grupo Popular, Ana Rosa Sopeña, asumió que el aceite de palma es «poco saludable» y más cuando se abusa de su consumo por el goteo de alimentos que lo incluyen entre sus componentes, por lo que coincidió con la propuesta de Ciudadanos, pero explicó que la Junta ya está tomando medidas en este sentido y planteó una enmienda al texto de Ciudadanos.
En concreto, detalló que la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades ha comenzado a contactar con las empresas adjudicatarias del suministro de alimentos para sus centros residenciales con la intención de solicitar una comparación entre productos equivalentes a los actuales que contengan aceite de palma, pero que estén libres de este componente. De este modo, la Junta pretende sopesar la posibilidad de sustituir los alimentos que contengan aceite de palma por otros en los que la grasa sea, o bien de girasol o bien de oliva, aunque la representante del PP destacó la dificultad que tiene modificar los contratos en vigor.
Ante esta situación, Ciudadanos ha aceptado la enmienda del Grupo Popular para que la propuesta, finalmente aprobada por asentimiento, se centre en que la Junta realice estudios y análisis de productos que se sirven actualmente en las residencias de su titularidad con el fin de que progresivamente se vayan reduciendo, eliminando y sustituyendo por otros.