Fallece Simone Ortega, la autora del libro «1.080 recetas de cocina»

Autora de uno de los libros de cocina fundamentales, del que se han vendido tres millones y medio de ejemplares, Simone Ortega, quien falleció la madrugada del martes a los 89 años, está presente en la mayoría de los hogares españoles con el libro 1.080 recetas de cocina . En las 1.080 recetas de cocina se enseña a cocinar recetas desde las más sencillas a algunas refinadas recetas de la cocina francesa, por ejemplo la quiche que introdujo en muchas tiendas y hogares, cubriendo las necesidades diarias y las de ocasiones especiales. En la elaboración de estas más de mil recetas Simone Ortega apenas tuvo que tirar tres o cuatro en total. Además de en los libros, Simone Ortega difundió sus recetas en distintas publicaciones y durante un tiempo hizo un programa de radio sobre el «buen comer». Revisó también las recetas antiguas del libro de Manuel Martínez Llopis La cocina típica de Madrid . | efe