Diario de León

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Las cerezas tienen un amplio recetario que abarca sabores dulces y salados.

CUADERNO DE GASTRONOMÍA

La cereza, una fruta revolucionaria

Además de ser una fruta fresca, la cereza tiene un amplio recetario dulce, como el clafouti, o guisada en múltiples interpretaciones que van desde el pan al gazpacho.