Los reyes de las tapas leonesas
Susana Travesí destaca el valor del «recurso gastronómico» y apuesta por potenciarlo como principal atractivo del sector turístico de la ciudad
Los ganadores con la edil en funciones de Turismo y el presidente de la Asociación de Hosteleros del
Las tapas constituyen una de las materias primas del turismo en la ciudad, sector clave en la economía de la capital leonesa. La concejala en funciones del ramo, Susana Travesí, lo manifestó así ayer, tras la entrega de premios de la II Feria de la Tapa del Barrio Húmedo.
«Los participantes han conseguido el objetivo de que la gente saliera a la calle, mantener el recurso gastronómico como un atractivo turístico para los visistantes y para los propios leoneses que quieren probar cosas diferentes», afirma Travesí.
Desde el Ayuntamiento también destacan que se ha logrado ese objetivo de fomentar el movimiento económico en los bares del húmedo, que se han superado las expectativas de los propietarios de muchos restaurantes y afirman que «la gastronomía tiene que ser algo por lo que hay que apostar y hay que seguir ofreciendo alternativas ligadas a la gastronomía en esas zonas tan importante de la ciudad, así como en cualquier otro barrio».
Tanto la Sociedad Mixta de Turismo como la Concejalía insisten en la promoción de este tipo de ferias en los escaparates del sector, ya que representan uno de los principales rasgos de identidad de la actividad hostelera de León. En este evento han participado 19 bares en los diez días que duró el concurso entre el 19 y el 29 del pasado mes. No es el único evento de este tipo, la tradicional Feria de la Tapa Leonesa, que se celebra en el tercer trimestre del año, es uno de los mayores eventos de este tipo celebrados en León.