León Plaza reúne a 20 establecimientos en la feria de la limonada y la tapa
?. La cita, organizada por la 8 de Televisión de León, se celebrará del 30 de marzo al 3 de abril.
La feria se presentó ayer en León Plaza.
Para conseguir que «la limonada de León tenga un marchamo de calidad, una marca de garantía», La 8 de Televisión de León abandera la I Feria de la limonada y la tapa. Un evento que, como explicó ayer su director, Juan Francisco Martín, contará con una veintena de establecimientos hosteleros participantes y que se celebrará «entre los días 30 de marzo y 3 ó 4 de abril» en el centro comercial León Plaza, colaborador junto con el Ayuntamiento y la Diputación Provincial.
La feria nace como «una semillita para ver cómo crece» el asentamiento de la limonada, promocionada como «buque insignia de la Semana Santa leonesa, complementada con la «puesta en valor de las tapas», resaltó Martín, quien reseñó que «todos los participantes contarán con un registro sanitario».
La degustación se ofrecerá en León Plaza, así como las catas y actividades complementarias, y los hosteleros contarán con una pegantina identificativa para colocar en su establecimiento. «Este es una forma de buscar un signo de identidad propia», apuntó el presidente de la academia gastronómica leonesa, Ramón Villa, que junto con los sumilleres aportarán el componente crítico del jurado de la feria.