Los manjares tiran de León
Las numerosas denominaciones de los productos leoneses lideran el motor económico de la agroalimentación con el 20% de los marchamos de Castilla y León
Cañete, junto al presidente de Mercasa y de la Sepi, ayer en Madrid.
El nuevo estudio de «Alimentación en España», editado por Mercasa y presentado ayer en Madrid, ofrece un amplio paisaje agroalimentario que confirma el potencial económico nacional y en donde destaca la oferta provincial.
En un sector como es el de la alimentación y la producción en España, y todos su subsectores, que acapara casi el 8 por ciento del PIB, Castilla y León es un fiel reflejo de ese potencial, y por extensión, León y provincia son significativos en importancia y calidad en el conjunto de la autonomía. Esa importancia se traduce a nivel autonómico en que, por ejemplo, el sector alimentario participa con el 28 por ciento de las ventas netas de producto sobre el total con una cantidad que supera los 8.600 millones de euros.
De esta manera, para alcanzar un dato más local, puede decirse que León representa más del 20 por ciento de la superficie total dedicada a comercios minoristas especializados en alimentación. Es decir, que tanto lo que sale de la tierra como lo que se ofrece a la venta en mostrador son unos de los grandes sustentos de la economía leonesa.
Ayer, en Madrid, se presentó una nueva edición de Alimentación en España , impulsada por Mercasa, y en donde se recogen y recopilan datos que sirven para ilustrar que el sector agroalimentario ocupa a más de un 10 por ciento del empleo español. Importancia que además se traduce en que el 16 por ciento de las exportaciones de este país provienen del sector y hacen que en su conjunto ocupe el cuarto lugar en la Unión Europea, según estudios recientes.
En el estudio presentado ayer en un acto que contó con la asistencia del ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, se puede observar además la importancia concreta de las Denominaciones de Origen (DO), las Indicaciones Geográficas Protegidas y demás marcas que clasifican la exigencia de la calidad de los productos locales y artesanos. Y ahí puede decirse que la provincia de León ocupa un lugar destacado en este sector que podría denominarse locomotora económica de Castilla y León.
Así, además de su especificidad en algunos casos, en otros se pone de manifiesto su competitividad junto a otras denominaciones o marcas. Así, de unas 50 distinciones existentes en Castilla y León, León aporta una docena en el conjunto de las nueve provincias de la comunidad.