León, capital de la torrija

Alrededor de medio centenar de participantes se dieron cita en el tercer concurso nacional de torrijas, que se caracterizó de forma notable «por la juventud de los participantes», según destacó el presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, Ramón Villa, en el acto de presentación de la actividad. Se sumó el consejero de Fomento de la Junta de Castilla y León, Antonio Silván: «Es una buena fórmula para mostrar al mundo entero la realidad de León. La gastronomía tiene futuro y además apuesta por León, como lo hacemos todos. Innovación y tradición son las dos palabras mágicas de este concurso. Traslado mi apoyo absoluto a la academia», explicó Silván.

Al término del concurso, Prada a Tope presentó su limonada para este año, en el marco de 'La primavera en el Palacio de Canedo'. El cantante Javier Arias cerró la tarde con la música y sus canciones.

Alguno de los platos premiados. Fotos: RAMIRO.

Foto de familia de los ganadores del concurso en sus diferentes modalidades. RAMIRO.