San Martín escenifica hoy la tradicional matanza del cerdo

La Asociación de Hosteleros del Barrio Húmedo celebra hoy las tradicionales actividades de la festividad de San Martín, que se desarrollará en la plaza del mismo nombre.

A las 11.00 tendrá lugar la escenificación de la matanza del cerdo y elaboración de chichas al estilo tradicional. (No se realiza ninguna matanza del animal. Ya que no cumpliría la normativa, higiene, sufrimiento animal, etc. el cerdo viene de destino con toda su normativa vigente tanto de la empresa como sanitaria).

A las 13.30 tendrá lugar la degustación de morcilla y chichas. Para conseguir los tickets, se necesita una consumición en la lista de establecimientos asociados.

A las 18.00 horas tendrá lugar el primer concurso nacional Ciudad de León de Cortadores de Jamón.

Mañana domingo, a las 12.00 horas tendrá lugar la procesión de San Martín. Y a las 20.00 está previsto el magosto en la Plaza San Martín. «Castañas para todos». También en este caso se consiguen los tickets con la consumición en la lista de establecimientos asociados.

Las actividades están organizadas por la Asociación de Hosteleros del Barrio Húmedo, que desea dar a conocer las tradiciones leonesas a los asistentes.