SALUD ■ APRENDER A COMER BIEN
Los Productos de León se exhiben en ocho colegios como dieta saludable
La campaña acumula 79 centros y casi 4.000 escolares participantes desde el año 2008
Emilio Blanco y Marisa Rodríguez, ayer durante la primera jornada en el colegio Villa Romana de Navatejera. FERNANDO OTERO PERANDONES
dl | león
El presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, inauguró ayer en el colegio Villa Romana de Navatejera la novena edición de la campaña «Productos de León en la Escuela». La iniciativa ligada a la marca comenzó en el curso 2008-2009 y acumula desde su inicio una participación de 79 colegios y 3.839 alumnos de Infantil y Primaria de toda la provincia. Los objetivos, como trasladó el dirigente político, pasan por «concienciar, desde el colegio, de la relevancia de tener una alimentación saludable, dar a conocer los Productos de León entre los escolares de la provincia, principalmente del medio rural, y apoyar a la gastronomía leonesa, a sus productos, como una de las principales señas de identidad de la provincia».
Fiel a estos principios, la campaña se desarrollará hasta el próximo 9 de mayo y se estima que participarán 381 escolares de educación infantil y primaria, agrupados en 8 colegios de la provincia: Villa Romana, el CRA Hospital de Órbigo el 14 de marzo, el CRA El Redondal de San Miguel de las Dueñas el 21 de marzo, el CRA Cabrera de Quintanilla de Losada el 28 de marzo, el CRA de Quilós el 18 de abril, el colegio de Toral de los Vados el 25 de abril, el colegio Órbigo de Carrizo de la Ribera el 2 de mayo y el CRA Cubillos del Sil el 9 de mayo.
La actividad cuenta con tres fases en las que se hace partípes a los niños. Para ubicar a los menores se comienza con un taller de nutrición, impartido por el nutricionista y dietista Emilio Blanco, en el que se les explica los hábitos sanos de alimentación, además de que se reseñan las propiedades de los productos y su origen, para que también establezcan una vinculación con la provincia.
De ahí se pasa a la cocina para preparar platos en los que predominan los ingredientes de origen leonés, al tiempo que se les da una charla culinaria sobre los productos agroalimentarios de la zona, como ayer hizo Marisa Rodríguez, del restaurante El Comedor del Monte de Tabuyo. También acudieron Carmen y Encarna, cocineras del establecimiento.
La propuesta se cierra con un punto de información de Productos de León, donde los escolares conocen la variedad y la riqueza, con muestras para que se familiaricen con el sector y los productos de calidad.