Casi tres décadas de trabajos, que ahora pierden influencia

La finca de Almázcara en el Bierzo alberga la Escuela de Capacitación Agraria especializada en hortofruticultura con trabajos también en el enclave sobre el ganado pastizal. Con la cesión de gran parte del terreno a la Junta, la labor estrella ahora se ciñe al área forestal. «Las tareas de reproducción del ganado apenas ya se hacen», critica Llorente. Explica también que la junta vecinal tiene abierto un pleito para recuperar la finca que en su día cedió a la Diputación «porque ya no cumple sus funciones». En San Pedro Bercianos, la reproducción de la raza de ovejas assaff, de Israel, fue en su día un éxito, aunque de el plan no llegó a cristalizar la quesería artesanal. «Está infrautilizada, sólo unos pocos machos y 300 cabezas más». También fue un ejemplo en su día Bustillo en la reproducción de la parda-alpina y después en los cruces con la «brown-swiss», así como en técnicas de ordeñe y reproducción. «Ahora todo está dormido».