Sólo el descenso de la oferta en origen alienta la subida del cordero en la lonja agropecuaria de León
El ovino sube sus precios debido a que las celebraciones típicas de estas fechas y la baja oferta, han propiciado que el valor de la carne de ovino se aproxime a un precio más aceptable para el productor. La falta de mercancía en origen de la patata, ha conseguido incrementar sus precios, y debido a esta falta de existencias se suspende su cotización hasta la próxima campaña. El resto de productos mantienen sus precios o bajan tímidamente, como es el caso de la carne de vacuno, que debido a la disminución del consumo, ha visto descender sus precios. Denuncias por los márgenes Agricultores y grupos políticos denunciaron hoy de nuevo la especulación ante la escasez de alimentos y su encarecimiento, con reivindicaciones como la de los socialistas, que quieren prohibir fondos de inversión basados en el precio del azúcar o el cacao. La organización agraria española COAG y la Coordinadora Campesina Europea (CPE) denunciaron la especulación «insostenible» en los precios de los alimentos para el consumidor, que además agrava la crisis para los agricultores y ganaderos. El responsable de relaciones internacionales de Coag, Rafael Hernández, manifestó en rueda de prensa la gran diferencia entre los precios en origen y los que paga el consumidor y criticó que la actual crisis de abastecimiento alimentario esté provocando «movimientos especulativos». La Coag y la CPE recalcaron que la industria y la gran distribución tienen una gran responsabilidad porque el precio en origen de los alimentos «no justifica» su encarecimiento para el consumidor. Hernández apuntó que en España, el tomate se vende en origen a 60 céntimos el kilo, mientras que el consumidor paga 2,14 euros; el cerdo, en origen cotiza a 1,36 euros y el precio para el ciudadano es de 5,86 euros. El representante de COAG habló de una diferencia de hasta el 420 por ciento entre el precio en origen y el de venta al público. Asimismo, Hernández denunció «movimientos especulativos y una tendencia artificial al alza de los precios». La inquietud en el campo también es manifiesta al sentirse objeto de los inversores.