Mejor lo natural

Primero la naranja, luego el zumo y en el último eslabón de la cadena los complementos alimenticios a base de vitamina C. Esta es la filosofía divulgará hoy el especialista en nutrición Emili Blanco, que ofrecerá una conferencia a las ocho de la tarde en el salón de actos del Ayuntamiento sobre los alimentos funcionales y los productos nutracéuticos, dentro de la semana del corazón organizadad por la Asociación para la Prevención Cardíaca, en la que colaboran el Ayuntamiento y la Fundación Española del Corazón. Blanco defiende la necesidad de que las autoridades controlen la publicidad de determinados productos que no son alimentos y tampoco medicamentos y de los que no está demostrada su utilidad. «El objetivo de la conferencia es ir hacia la alimentación tradicional. Comer absolutamente de todo en la proporción más natural posible», afirma Blanco que aclara que no tiene nada en contra de los productos nutracéuticos, «aunque se abusa de ellos sin conocimiento. Mi objetivo es informar a la gente de lo que son, para qué sirven y cuándo están contraindicados».

Las campaña de publicidad de algunas casas dedicadas a la alimentación van encaminadas a la venta del producto y dirigen sus mensajes a la ciudadanía con problemas de colesterol, estreñimiento, cansancio estival, entre otros, «en los embases de estos productos, pero pequeño y que no se publicita, están recomendaciones de seguir una alimentación sana y la práctica del ejercicio».

Las conferencias de la semana del corazón comenzaron ayer con la intervención del cardiógolo García Porrero que informó de los beneficios del ejercicio.