Los productos de la matanza llegan a los restaurantes
Un momento de la presentación de las jornadas.
La asociación Calidad Turística Laciana organiza las Jornadas Gastronómicas de la Matanza, que, en su quinta edición, se abrirán el sábado y se prolongarán hasta el miércoles próximo.
En estas jornadas participan los restaurantes Marga, La Campanona, La Bolera, Royvi, Portal de León y El Campillo, que ofrecerán un menú distinto, basado en productos de la matanza —morcilla, botillo, picadillo...—, acompañados por un postre, vino del Bierzo, café y orujos de la casa. El menú cuesta 22 euros. Quienes lleguen de fuera podrán disfrutar de menú y alojamiento. Desde la asociación afirman que este menú se servirá tanto en la comida y en como cena. Calidad Turística Laciana se creó en el 2009 y en la actualidad cuenta con 14 socios. Sus miembros e invitan a otros establecimientos y lugares de alquiler a sumarse a la agrupación, para que «Laciana sea un referente de turismo y haya una amplia oferta de alojamientos».
Por otra parte, Calidad Turística Laciana organiza los avistamientos de osos en la comarca con un total de diez zonas donde se pueden avistar. Esta actividad ha contado con el patrocinio del ayuntamiento de Villablino y ha colaborado la Fundación Oso Pardo.