La feria del chivo, un auténtico lujo

Vegacervera volvió a ser ayer el reclamo de la provincia con la celebración de la Feria de la Cecina de Chivo, que este año acoge su edición número 24. Más de 2.500 kilos de carne entre cecina, longaniza y morcilla se distribuyeron durante la jornada para las miles de personas, que un año más no defraudaron y acudieron a la cita. Lo que está claro, y así lo reflejó el alcalde de Vegacervera, Luis Rodríguez Aller, es que « la Feria mantiene intacto su atractivo, la esencia del producto único que se elabora con estas condiciones climáticas del municipio y que además vuelve a llenarse de público hasta la saciedad».

Estas palabras fueron suscritas por las autoridades y personalidades de las instituciones que reconocieron el tesón y la personalidad del alcalde de la localidad, ante una iniciativa que lleva consolidada tantos años y que mueve el motor de la economía del municipio. Entre las autoridades presentes se encontraba el portavoz del PSOE en el Congreso, Antonio Hernando, que reconoció la labor que realiza esta Feria, para que «la cecina de chivo no sólo sea un referente a nivel provincial y nacional, sino también para poder exportarlo al extranjero». En el mismo sentido, el secretario regional socialista Luis Tudanca dejó claro que hay que seguir apostando por este tipo de iniciativas que se mantienen con pocos recursos económicos, como esta feria. En representación de la Diputación, Manuela García puntualizó que desde la Diputación de León «se va a seguir apoyando este tipo de ferias agroalimentarias que sirven de referente turístico y gastronómico». El Secretario Provincial del PSOE, Tino Rodríguez, se involucró con la importancia de creer la vida en los pueblos y defender el municipalismo ante todas las situaciones.

El subdelegado del Gobierno, Juan Carlos Suárez Quiñones, se comprometió a retomar el proyecto de teleférico, a petición del regidor.