Datos

La especie de más rinde en León. El níscalo —lactarios deliciosus— es la especie de seta más aprecida en la provincia de León, en sintonía con el resto de las provincias de la comunidad. Su rendimiento económico anual supera los 2,4 millones de euros.

La que mejor se paga en el mercado. La Morchella spp alcanza los 10 euros el kilogramo, es la que mejor se paga y su rendimiento económico en León deja al año más de un millón de euros.

Ranking en Castilla y León. León es la cuarta provincia de la comunidad que más rendimiento saca a su aprovechamiento micológico. Por delante, Soria, Salamanca y Burgos.

Gestión. La mayor parte de los recolectores no comerciales está a favor de la gestión del recurso.