Cerca de 80 expositores arropan la alubiada

PABLO RIOJA | LEÓN

Alubiada y Feria Agroalimentaria caminan de la mano y con paso firme en La Bañeza desde hace años. Tradición y nuevas costumbres echan raíces en una localidad que siempre tiene algo que ofrecer a vecinos y visitantes, ya sean sus fiestas estivales, los carnavales o como cada mes de septiembre este evento que arranca mañana y se extenderá hasta el domingo. Con cada vez más peso e importancia, la de este año contará con 78 expositores —quince más que el pasado año— entre alubias y toda clase de productos. Desde aceites, conservas, embutidos, quesos, orujos, pasando por hortalizas, panes, mieles hasta los cada vez más demandados vermúts, cervezas o plantas medicinales, entre otros. Mención especial merece los stands propios del Ayuntamiento, el de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzhéimer y Nuestra Señora del Valle.

«La alubiada es la puesta en valor de un producto de calidad de la ciudad que además supone un impulso para el sector primario, la restauración y la confitería», señaló ayer José Miguel Palazuelo durante la presentación de la muestra. Esta décimo cuarta edición convierte de nuevo a la Plaza Mayor de la localidad «en una cocina al aire libre».

Y es que a lo largo del fin de semana, La Bañeza se convertirá en capital gastronómica de la provincia no sólo por la variedad y calidad de los productos, sino por la enorme afluencia de turistas que, en ediciones anteriores, rondaron la cifra de 40.000. Los comerciantes llegarán de diversos puntos de León, Zamora, Valladolid, Salamanca, La Coruña, País Vasco, Cantabria, Ciudad Real o Huesca dispuestos a poner en valor los productos agroalimentarios típicos de cada zona. No faltarán las degustaciones ni las demostraciones en directo. Como es habitual, los puestos se instalarán en la Plaza Mayor y las calles próximas. Música o el primer concurso de recetas con alubias —principal novedad de la presente edición— completan los primeros días de actividad ferial.

Aunque sin duda el momento más esperado se reserva para el domingo al mediodía, justo cuando dé comienzo de forma oficial la alubiada. Por sólo 4 euros, los comensales pueden disfrutar de un menú que incluye cazuela de alubias a la bañezana, lomo con pimientos del piquillo y de postre, poéticos. Si las previsiones se cumplen y el tiempo acompaña calculan que repartirán en torno a las 6.000 raciones. Completan la oferta los bailes tradicionales dirigidos por el grupo Peña Ubiña y el Trail de los tres ríos, una carrera popular que alcanza su quinta edición. La prueba está organizada por el Ayuntamiento en colaboración con el Club de Atletismo de La Bañeza. Los corredores participantes recorrerán 8.000 metros por caminos junto a los ríos Duerna, Tuerto y Órbigo, pasando por la zona donde afluyen ambos ríos y que es conocida por el nombre de El Respingón. La hora del comienzo será a las 11.30.

Por otra parte, el sábado —dentro de la feria— se celebrará la tradicional chocolatada a favor de la Asociación de Enfermos del Alzhéimer desde las 19.30 horas en la Plaza Mayor.