El ejemplo de las cinco de Tabuyo

a.g. valencia | astorga

«El empoderamiento de las mujeres rurales es clave para alcanzar un desarrollo justo y sostenible». Así comienza la organización Seo Birdlife el homenaje para conmemorar el Día Internacional de las Mujeres Rurales, que se celebró ayer. Entre los ejemplo que propone, cinco en total, destaca el de Marisa, Viri, Luci, Carmen y Encarna, las cinco de Tabuyo que hace ya casi una década pusieron en marcha la empresa Del Monte de Tabuyo, desde la que distribuyen productos ecológicos como setas o mermeladas, además de abrir un comedor. Un ejemplo que Seo Birdlife presenta dentro de la Red Natura como modelo de conservación y sostenibilidad.

Esta historia se fraguó en un fabrica de sujetadores en León. En 2003 cuatro de ellas se quedaron en el paro. Una situación que lejos de frenarlas, les hizo encontrar en los recursos del entorno una fuente de riqueza y una demostrada opción de futuro, que comenzó con la mezcla del cultivo ecológico de frambuesas y la recogida de setas. La idea fue tomando forma poco a poco hasta desembocar en un restaurante especializado. El camino no fue fácil hasta que finalmente en septiembre del 2007 el comedor micológico abrió sus puertas a los pies del Teleno, en plena Maragatería y junto a los Montes Aquilanos.

Seo Birdlife reconoce esta experiencia de cinco mujeres emprendedoras «profundamente vinculadas a su tierra», expone, que «han encontrado una vida en equilibrio con su entorno». El homenaje que les hace la organización, junto a otros proyectos femeninos en Cáceres, La Rioja, los Pirineos y Gerona, quisieron ayer hacerlo extensivo a las mujeres de Tabuyo que las han precedido. Por eso, en las redes sociales de la cooperativa, según explicaron, compartieron fotos antiguas de las mujeres del pueblo donde se las ve vinculadas a las labores del campo y del monte, quizá su seña de identidad más arraigada.