Cinco restaurantes se unen a las jornadas gastronómicas

barrio planillo | villamanín

El Ayuntamiento de Villamanín ha sacado ya el cartel de una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, que este año llegan a su 26 edición, y que se celebrarán desde el día dos hasta el día once de este mes de diciembre. En esta ocasión participarán cinco restaurantes de la comarca, donde vecinos y visitantes podrán disfrutar y conocer sus sabores más tradicionales, ligados a las carnes, los productos de la matanza y los curados al humo .

El menú propuestoconsta con los entrantes de La Tercia a base de embutidos con chorizo, jamón, lomo y cecina. El primer plato dará paso a sabores del entrecocido, que incluye morcilla, costilla y lengua. El segundo plato estará marcado por el sabor de la carne con la caldereta de cabrito o cordero acompañado de ensalada. Se complementa con postres caseros, cafe y chupitos. El precio del menú seguirá siendo como en años anteriores de 20 euros.

Los restaurantes hosteleros participantes en esta ocasión, donde ya se pueden hacer las reservas para el evento gastronómico son: Hostal Restaurante Golpejar (987 59 89 04) y Restaurante Ezequiel (987 59 82 07) en Villamanín, Restaurante Villamaría (650 743 605) en Busdongo, y La Cantina El Cantón (606 10 48 89) y Centro de Turismo Rural Rio Viejo (616 934 636) en Cubillas de Arbas.