La CE ve un aumento proporcional

Según el último informe Perspectivas a corto plazo de mercados agrícolas de la UE en 2017 y 2018, publicado por la Comisión Europea (CE), el precio de la leche cruda ganó 7 euros por cada 100 kilos en los cinco últimos meses de 2016, situándose en 33,25 euros, un 8% superior al del año anterior. El incremento de la cotización fue especialmente fuerte —de más del 30%— en los países que sufrieron una depreciación más fuerte, como es el caso de Bélgica y los estados bálticos. Por el contrario, la subida «fue menos pronunciada en Francia, España e Italia, donde el precio de la leche fue más estable».

La mejora de la cotización se fundamenta en la reducción de la oferta. La CE espera que los precios se mantengan gracias el aumento de las ventas a China y Bielorrusia, que, sin embargo, no alcanzan un índice suficiente como para suplir al ahora cerrado mercado ruso. La comisión no es ajena al aumento de la producción en primavera.