CITA GASTRONÓMICA EN CISTIERNA
A la rica alubia blanca
Medio centenar de participantes se dieron cita en una nueva edición. de olla ferroviara San Fernando que congregó numeroso público.
La Asociación de Ferroviarios de Cistierna es la encargada de organizar el concurso. CAMPOS
JOSÉ Mª CAMPOS | CISTIERNa
Cerca de un centenar de ollas se dieron cita en la explanada del museo del ferroviario de Cistierna. Un total de 58 se presentaron al XXV concurso de la Olla Ferroviaria de Cistierna que finalmente ganaron las primas Gema y Conchi que se llevaron los 150 euros y trofeo. El segundo y tercer puesto fue para Laura García y Esteban García. Una jornada organizada por la Asociación de Ferroviarios de Cistierna que cada año congrega a más amantes de este plato culinario que recuerda cómo comían los trabajadores de Feve. El aderezo principal ha sido la alubia blanca acompañada de morcilla, chorizo, tocino y carne.