el rey de santa marina
Las jornadas inician los homenajes al ajo
Restaurantes de toda la provincia inauguran hoy sus menús especiales como antesala a la feria del día 18 y al octavo festival de magia.
Las jornadas, el festival de magia y la feria del ajo se presentaron ayer en San Marcos. F. OTERO PERANDONES
PABLO RIOJA | REDACCIÓN
Las jornadas gastronómicas darán hoy por inaugurados los actos en torno al ajo en Santa Marina del Rey con más restaurantes y locales en el cartel oficial, el festival de magia y la feria del 18 de julio como principales atractivos. «Hablamos de una cita centenaria que se viene celebrando desde la Edad Media, primero como un mercado que después evolucionó en una feria ganadera hasta convertirse en el gran evento que es hoy», señaló ayer el alcalde de la localidad, Francisco Javier Álvarez, durante la presentación en el Parador de San Marcos de la capital.
Como siempre, las encargadas de abrir fuego serán las jornadas gastronómicas del ajo —del 7 al 19— que se consolidan y alcanzan ya su décima edición. «Son todo un reclamo y además no sólo tendrán lugar en los restaurantes de Santa Marina sino en muchos otros puntos de la provincia como Sosas de Laciana, Astorga, Sahagún, La Bañeza o León, entre otras. «Lo bueno del ajo es que se utiliza tanto en la cocina clásica como en la de vanguardia», remarcó el máximo regidor.
Más allá de las tapas y platos especialmente diseñados para la ocasión, los comerciantes invadirán las principales calles de Santa Marina el 18 para vivir una feria que en 2018 recuperará una exposición de maquinaria de aperos de labranza «como homenaje a lo que ha sido nuestra historia». En la de este año se esperan 100 puestos de venta de ajos, otros 75 de artesanía y otros tantos de toda clase de productos. «Hemos puestos especial interés en el orden de cada uno de los stands, para que se coloquen según sea el producto que ofrecen».
La tercera pata que da sentido a esta muestra es el Festival Ajo Magic 2017 dirigido por Alfonso el Mago. «Para este año contaremos con Tomy Aznar, Óscar Bello y las Niñas del Mago, tres espectáculos mucho más visuales que nunca con magos de renombre internacional», remarcó el conductor de las galas, previstas para el día 16. La música del Ajo Rock correrá a cargo de Desakato y Clarete Gas, mientras que la pregonera será la subdelegada de Gobierno, María Teresa Mata.