santa marina del rey
Más visibilidad para un producto único
La titular de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, destacó ayer que ferias como la del ajo dan impulso a un cultivo que ya exporta a China.
La consejera fue recibida por el alcalde, por el presidente de la Diputación y otros diputado. MARCIANO
maría carnero | león
La consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Milagros Marcos, fue ayer la encargada de ensalzar la Feria del Ajo del Santa Marina del Rey que comienza hoy y que se celebrará a lo largo de toda la jornada.
«¡Qué os voy a decir yo del ajo que no sepáis! Un producto de infinitas propiedades, que cada 18 de julio enristráis con maestría y que se ha convertido en el mejor de vuestros reclamos», destacó la consejera en su pregón inaugural.
Marcos se mostró muy orgullosa de ser la pregonera de este «feria centenaria», al tiempo que destacó la importancia que su producto estrella tiene para la comunidad. «Castilla y León es la tercera comunidad autónoma en la producción de ajo a nivel nacional, con cerca de 14.000 toneladas, gracias al trabajo de cerca de 500 agricultores que actualmente trabajan en 1.400 hectáreas sembradas», destacó la consejera que afirmó que además hay en marcha varios proyectos de investigación e innovación que tratan de mejorar la calidad de este alimento imprescindible de la gastronomía española. «Trabajamos en una ajo libre de virus, un ajo saneado, que se exporta ya en este momento a China, por lo que hablamos de un producto importante para la economía», afirmó. Por este motivo, la consejera destacó la importancia de ferias como la de Santa Marina para dar visibilidad a este producto «que no siempre es tan conocido» y que tiene «una historia y tradición en una tierra de regadío tan importante como esta».
El alcalde de la localidad, Francisco Javier Álvarez, que también contó con la presencia del presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, agradeció a la consejera haber aceptado ser la pregonera de la feria en esta nueva edición, y convertirse así en una «nueva embajadora del ajo».
Daños por las tormentas
Tras firmar en el libro de honor del Ayuntamiento y recibir un pin de plata en forma de ristra de ajos, el regidor trasladó a la responsable de agricultura la preocupación de los productores de la zona por los destrozos ocasionados por las últimas tormentas.
A este respecto, la consejera afirmó estar en contacto con los alcaldes afectados y que los estudios para valorar los daños causados ya están en marcha. «Tomaremos todas las medidas que están en nuestra mano, ya hemos hablado con las aseguradoras, y entre todos buscaremos soluciones, ya que no sólo el campo se ha visto afectado por el pedrisco, también se han dañado caminos, naves e infraestructuras», afirmó.