El cocido montañés servirá como cebo turístico de la zona

El alcalde de La Pola de Gordón, Francisco Castañón, acompañado de otros miembros de la corporación municipal además de otros alcaldes de la Montaña Central leonesa y diversas autoridades locales y provinciales, presidieron ayer la presentación de la segunda edición de las jornadas gastronómicas de Gordón, que se van a llevar a cabo desde hoy hasta el próximo domingo. La iniciativa de celebrar esta cita gastronómica surgió el pasado año entre políticos y hosteleros del municipio, y con la edición de este año se pretende consolidar esta cita para ediciones futuras. El objetivo de esta fiesta para el paladar es mostrar a los visitantes la degustación de la cocina de montaña como un reclamo popular destacado de la provincia leonesa por estas fechas, donde ya es patente el intenso frío invernal en la montaña y se hace más apetecible una cocina contundente. El menú y el precio Otro atractivo de esta cita culinaria es el precio módico al que los hosteleros del municipio ofrecen sus menúes, ya que con sólo 15 euros por comensal, quienes se acerquen a Gordón podrán degustar en un primer plato el auténtico cocido montañés, con garbanzos, berza y sopa, además del entrecocido con relleno, tocino, longaniza, morcilla, oreja y lengua, que se complementa con un segundo plato consistente de rabo de novillo. Todo ello acompañado con vinos de León y rematado al final con postres caseros, café y licores. En esta ocasión participan seis restaurantes del municipio, en los que ya se pueden hacer las reservas a partir de hoy para degustar la cocina tradicional de montaña. Los establecimientos hosteleros son: Mesón de Miguel (987 588 303 ) en La Pola de Gordón; Casa Senén (987 586 222) y Restaurante Lubal (987 586 009) en Vega de Gordón; Mesón La Montaña (987 588 093) en Los Barrios de Gordón; Restaurante Entrepeñas (987 597 090) en Geras de Gordón y Restaurante La Hornaguera, en Ciñera de Gordón (657 014 645).