Para dulces los del convento

Los vecinos y visitantes de Gradefes vivieron ayer otra nueva edición de la feria de los dulces del convento que ha llegado a su VII Edición y que organiza el Ayuntamiento de Gradefes. En total, una veintena de conventos se dieron cita para dar a conocer los dulces que elaboran cada día y que se comercializan. Es una forma más de conseguir unos ingresos necesarios para esta congregaciones de religiosas. Así, los dulces llegaron desde las provincias de León, Zamora, Palencia, Segovia, Navarra, Salamanca, Burgos, Valladolid, Zaragoza o Ciudad Real. Algunos de los conventos no pudieron mandar a sus monjas, así que los voluntarios de Gradefes se encargaron de vender sus dulces.

Pero los platos fuertes de este dulce mundo que es Gradefes son sus bizcochos, magdalenas y pastas, que tienen de característica de ser una repostería artesana que, desde hace décadas, se elaboran en el monasterio cisterciense de Santa María la Real de Gradefes. Dentro del programa de actos la gente pudo visitar el claustro y parte de sus instalaciones en unas visitas guiadas.

Un año más, el numeroso público disfrutó con una feria en que los dulces da a conocer un productos que se elabora en los conventos de clausura de muchas de las provincias de la geografía española.