Emilio Gancedo, mantenedor del Festival del Fixuelo de Villablino
Villablino volverá a celebrar este año el día de Santa Bárbara, el próximo día 4 de diciembre, la II edición del Festival de Exaltación del Fixuelo, que incluye el tradicional homenaje a los mineros y mineras nacidos entre los años 1952 y 1953 El mantenedor de la cita será el escritor leonés, periodista, divulgador y coordinador de actividades culturales del Instituto Leonés de Cultura, Emilio Gancedo.
El festival se desarrollará a partir de las 19.00 horas, con la recepción de autoridades y del mantenedor en el Ayuntamiento. A las 20.30 horas se inicia la gala en el polideportivo municipal de Villablino, presentada por los responsables de Radio Laciana. A continuación se hará el homenaje a los mineros. El broche final será la actuación de violinista eléctrico y del grupo Tequila.
El menú, que realizará la empresa Propon, estará compuesto por varios entrantes, como vasito cremoso de pimiento asado caramelizado con virutas de fixuelo, ensalada de vinagreta de frutas bercianas con crostinis de fixuelo y torreznos o bocadito de tartar de vaca con dulce de fixuelo. También habrá sorbete de cítricos y lechazo asado como plato principal. De postre, fixuelos con chocolate blanco. El precio del menú es de 30 euros por comensal y el menú infantil por 15 euros. Las entradas se pueden reservar hasta el 22 de noviembre en el Ayuntamiento. Un festival que tiene un presupuesto de 20.000 euros.