Cistierna celebra la matanza con una degustación del gocho

La plaza Carlos Álvarez que acoge la feria de Santa Catalina de Cistierna, congregó a mucho público para disfrutar del primer día de la feria y las jornadas de la matanza. El vicepresidente de la Diputación de León, Roberto Aller fue el encargado del inaugurar la feria junto al alcalde Cistierna Luis Mariano Santos, el diputado de Cistierna Esteban González y el jefe de agricultura de León Fidentino Reyero además de alcaldes y concejales de la comarca de Cistierna. Las autoridades realizaron un recorrido por el recinto ferial para conocer los stands y la amplia variedad de los productos alimentarios que ofrecen.

Dos de los stands que están llamando la atención son el de la asociación agroalimentaria de Cistierna que ofrecer lotes de productos a diez euros y cuya recaudación irá para los afectados por las inundaciones de Valencia, y el stands de la cofradía del cocido montañés que durante este fn de semana organiza las segundas jornadas gastronómicas de este cocido que se puede degustar en los restaurantes de la zona. Tras la parva y el despiece del cerdo la gente pudo degustar productos del cerdo. Las notas musicales corrieron a cargo del grupo de gaitas «Zarzagán» y la banda de música de Cistierna. La jornada finalizó con la degustación de sopas. Para hoy domingo está previsto el desfile de pendones y la realización de diversos talleres.