El municipio acoge, a partir de mañana, una edición más de las jornadas culinarias
Villamanín muestra la riqueza gastronómica de la montaña hasta el día 10
Ocho restaurantes participan en la iniciativa, con un menú degustación a 18 euros
Las jornadas gastronómicas llevan celebrándose más de quince años en el municipio
Las jornadas gastronómicas de La Tercia comenzarán mañana y se desarrollarán hasta el próximo domingo, día 10 de diciembre. En la edición de este año participan ocho restaurantes del municipio, que ofrecerán un menú centrado en los productos gastronómicos típicos de la montaña. El menú degustación de las jornadas de este año está compuesto por embutidos de La Tercia -chorizo, jamón, cecina y lomo-, entrecocido a base de morcilla, costilla y lengua y el plato central a elegir entre caldereta de cabrito o cordero en ensalada. El precio, 18 euros por comensal, también incluye los postres caseros y el vino. Las jornadas, que se celebran desde hace 16 años, están patrocinadas por el Ayuntamiento de Villamanín y cuentan con la colaboración de la Panadería El Asturiano y Caja España. Durante los diez días que durarán las jornadas, los visitantes que se desplacen a esta comarca leonesa podrán disfrutar no sólo de la oferta gastronómica sino que también del maravilloso entorno natural en el que está ubicado el municipio, muy próximo a la estación de esquí de Pajares. Con esta iniciativa, un año más, el municipio de Villamanín-La Tercia se abre a todos los visitantes que se acerquen durante estos días a degustar la cocina típica de la montaña leonesa.