Puesta de largo del queso de los Beyos

La primera muestra del Queso de los Beyos en Sajambre obtuvo ayer la aprobación de un público muy numeroso que disfrutó de la jornada festiva que supuso la feria ganadera de Oseja. Casi nadie salió de la feria sin su queso de los Beyos, faltando desde media mañana los realizados con leche de cabra. Por el momento todos los quesos que se pudieron adquirir eran asturianos, pero pronto comenzará la producción propia en una quesería de Oseja, ahora que próximamente verá la luz la Indicación Geográfica Protegida para estos pequeños quesos fabricados a base de leches de cabra, oveja y vaca. El apartado ganadero tampoco defraudó en esta feria, presentándose a la exposición y el concurso más de dos centenares de cabezas de ganado, muchas de las cuales recibieron la admiración del público por su elevada calidad, repartiéndose numerosos premios entre los ganaderos locales. También fueron muy visitadas y comentadas las exposiciones dispuestas para la feria por parte de Seo/birdlife, sobre el programa «El Sonido del Bosque» con el que esta ONG intenta favorecer la recuperación del hábitat del urogallo, de la Reserva Regional de Caza de Riaño, de la Fundación Oso Pardo o del Grupo de Rescate de la Guardia Civil, así como las de productos locales, especialmente los dulces, que fueron consumidos con fruición por los presentes. Las carreras de cintas a caballo realizada por la tarde, dio paso a la verbena nocturna que puso el broche festivo final de la jornada. La feria de Oseja llega a su quinta edición con un buen grado de consolidación, lo que seguro que ha motivado al Ayuntamiento para anunciar su intención de dar un salto cualitativo para la próxima edición, en la que se convocarán a ganaderos de los municipios colindantes con Sajambre, tanto de León como de Asturias.