Cidón, Prieto y Blanco preparan el menú de Montañas del Teleno
d.-Šm. | la bañeza
Cocineros de prestigio de León, Astorga y La Bañeza presentan hoy las recetas que han elaborado con los productos agroalimentarios originarios de los municipios en los que trabaja el grupo de acción local Montañas del Teleno.
Carlos Domínguez Cidón, del Vilvaldi leonés, Jesús Prieto, del Serrano astorgano, y Eugenio Blanco, bañezano que abrió el Alborada en la capital de la provincia, son los creadores de los platos que se presentan a la junta directiva de la asociación, los productores agroalimentarios y la prensa en la Casa de Cultura de Jiménez de Jamuz.
Jornadas navideñas
La degustación dará paso a jornadas de promoción de la gastronomía de Montañas del Teleno, que integra a municipios de los partidos judiciales de La Bañeza y Astorga, que se desarrollarán los días 19, 20, 21, 26, 27 y 28 de este mes en los centros de turismo rural Hostería Camino, El Molino del Arriero y Casa Kika, de Luyego de Somoza; La Casa del Herrero y el Comedor del Monte, de Tabuyo del Monte; y Señorío de los Bazán, en Palacios de la Valduerna.
Los menús se han diseñado según las nuevas tendencias de la cocina, por lo que se ha querido contar con los mejores profesionales del sector de la restauración.