El Ayuntamiento repartirá este año más de 4.000 kilos de cecina de chivo
La feria de Vegacervera alcanza el récord de expositores con más de 60 puestos que ofertarán artesanía, embutidos, licores, quesos, dulces y promoción turística
Cientos de personas volverán a visitar en Vegacervera este fin de semana el recinto ferial.
La localidad de Vegacervera volverá a ser durante este fin de semana el centro de atención de toda la provincia con la celebración un año más y ya van 19, de la Feria de la Cecina de Chivo. Un certamen plenamente consolidado, que no sólo pretende la promoción del afamado embutido de la cecina de chivo, de estas montañas, sino también el relanzamiento del turismo de interior del municipio, su gastronomía y la promoción de las industrias cárbnicas de la localidad, como el motor económico del municipio montañés.
El Ayuntamiento de Vegacervera ha distribuido en esta ocasión más de 4.000 kilos de carne que servirán a partir de las 11.30 de horas de mañana domingo en la degustación gratuita de cecina entrecallada, longaniza y morcillas, todo ello bien regado con vino de Pajares de los Oteros. Cada ración se servirá en un cuenco y un vaso de barro al módico precio de seis euros, para costear los utensilios de barro.
El presupuesto de esta edición supera los 50.000 euros y durante la feria estarán presentes numerosas autoridades del mundo de la política provincial y autonómica, la cultura y militares, sin olvidar a los alcaldes de la montaña central. El alcalde de Vegacervera, Luis Rodríguez Aller, está convencido de que un año más «Vegacervera se va a volcar con los turistas en el día más importante del año, donde podrán degustar la cecina y visitar el recinto ferial y las maravillas del turismo que ofrece el municipio». El regidor aseguró que el principal secreto de la feria es «seguir manteniendo la esencia del origen hace ahora 19 años».