«Conservo el recuerdo de la Navidad y el verano bercianos»

Para Roberto Enríquez, León, El Bierzo, Fabero… son recuerdos de vacaciones de invierno y de verano. De diciembre y agosto. Vacaciones en Fabero. Y de infancia. Luego, los derroteros de los años, esa juventud de actor a toda costa que ha de ser, en un trabajo que no conoce ni estaciones, ni fines de semana, ni descansos convencionales, imponen un calendario en el que apenas queda tiempo para disfrutar de ese retiro berciano y familiar. «Pero a día de hoy, aunque vaya menos, me siento unido al Bierzo. Me identifico y conservo esos recuerdos de las navidades, los veranos bercianos…», afirma.

Puestos a hacer memoria, para Enríquez «los recuerdos serían infinitos. Pero, por ejemplo, ese contacto con la Naturaleza, caminar por las montañas, jugar como un niño y los acontecimientos familiares están ahí. La matanza es algo que recuerdo con intensidad. Ese ritual tan único», señala como esas huellas primeras que quedan marcadas en la vida para siempre.

Como los gustos con el tiempo han de mejorar, los de Roberto Enríquez hacen lo propio y a todo lo anterior, que conserva como perfumes de la niñez, ha incorporado el universo pujante de El Bierzo, en todas sus vertientes. ¿Qué promocionaría de su tierra Roberto Enríquez?: «Ahora mismo, la gastronomía, vinos que hablan por sí solos, todo ese universo de productos, sabores y que pienso que no son demasiado conocidos. El conocimiento del Bierzo no está a la altura de su calidad, de su potencial. Porque si mencionamos las pallozas celtas, Las Mé