Diario de León

La revista «Sibaritas» halla en Pérez Pereira al «Picasso del vino español»

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La revista Sibaritas , autotitulada «de vino y otros placeres», vuelve de nuevo la mirada en su número de noviembre a León y dedica su reportaje central al berciano que «ha revolucionado la enología española con vinos raros, diferentes y a la vez seductores». De Raúl Pérez Pereira escribe José Peñín: «Su cubismo es totalmente al revés. No transforma la naturaleza de la viña, sino que es la naturaleza la que impone el alma en sus vinos. Raúl deja hacer lo que el suelo y la cepa ofrecen, ahuyentando los desarreglos de una vinificación difícil y huyendo de las modas. Su temperatura cerebral alcanza límites insospechados, llevando a las pasarelas las uvas más recónditas y olvidadas, a la búsqueda del mensaje de cada parcela y de cada casta vinífera». El reportaje se completa con el cuadro de los trece vinos de Raúl con más alta puntuación en la Guía Peñín del 2009.

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