Siete bierzos excelentes

|||| Está claro que a los elaboradores de vino ya no sólo les vale hacerlo bien, incluso muy bien, el mejor vino posible. Ahora además se les exige hacerlo barato. El enólogo berciano Raúl Pérez Pereira no sólo situó el año pasado un vino berciano en una cota nunca antes alcanzada al conseguir una calificación de 98 puntos sobre cien por parte del prestigioso crítico internacional Robert Parker. Lo hacía con el Ultreia de Valtuille , un vino de unos dieciocho euros en bodega. En una vuelta de tuerca más, el propio Pérez Pereira arrancaba 93 puntos para su vino barato : el Ultreia Sant Jacques , también un monovarietal mencía que sale al mercado con un precio de tres euros en origen. Este año el mismo Robert Parkert, o más concretamente su mano derecha, Jay Miller, que es el encargado de evaluar los vinos españoles, acaba de hacer público el top-100 de los vinos españoles. Entre esas cien elaboraciones excelentes con un coste máximo de 25 dólares en el mercado estadounidense hay siete vinos del Bierzo y otros veintiuno del resto de Castilla y León, es decir, Ribera de Duero, Toro, Tierra de Zamora y un vino de la tierra de Castilla y León. Es, además, un bierzo, el Pétalos de Descendientes de J. Palacios (Villafranca del Bierzo), el único que alcanza los 92 puntos sobre 100, con 20 dólares de coste estimado en Estados Unidos. Los otros seis, mencías cinco de ellos y un godello, consiguen 90 puntos. Se trata en concreto de los tintos La Mano 2007 (10 dólares), una elaboración específica de Vinos de Arganza (Toral de los Vados) para ese mercado; El Castro de Valtuille 2007 (15 dólares), de Castro Ventosa-Valtuille de Abajo; Cuatro Pasos (12 dólares), de Martín Códax-Cacabelos; Tilenus Roble (21 dólares), de Estefanía SL-Dehesas, Finca La Cuesta (22 dólares), la última gran novedad de la cacabelense y villafranquina Luna Beberide. Es un crianza de vendimia seleccionada de ese paraje que apenas lleva unas semanas en el mercado. Pero sin duda tiene un mérito especial haber colocado en ese top-100 español un blanco, más concretamente un godello de la vendimia del 2008. Se trata del vino más joven de la bodega Abad Dom Bueno, de Carracedelo, que siempre se ha distinguido por la excelencia de sus blancos, aunque últimamente también por los soberbios tintos de la línea de Gotín del Risc . El Abad Dom Bueno godello (18 dólares) es uno de los tres blancos que elabora el veterano enólogo José Luis Santín Vázquez, creador también de un fermentado en barrica y uno de gama superior que permanece dos meses en depósito y seis en barrica sobre lías.