LEÓN SE ASOMA AL MEDITERRÁNEO. PROMOCIÓN DE LOS PRODUCTOS LEONESES
Carrasco cree que el sector agroalimentario debe tejer un marco económico sostenible
La presidenta recuerda que la despensa de la tierra ya es un motor para la economía leonesa . Apuesta por una mayor profesionalización y la búsqueda de nuevos mercados como el Levante.
Luisa Pastor, Isabel Carrasco, Julia Paredes y Joaquín Arias, propietario de Vectalia.
Una de las banderas más identificativas de León: su despensa agroalimentaria, que se consolida como «un importante motor de desarrollo». La oferta de los alimentos autóctonos presentó anoche en Alicante sus potencialidades a profesionales de los sectores de la restauración, la gastronomía, las grandes superficies, cadenas distribuidoras de alimentación y tiendas especializadas en una de las capitales del Levante español con más presencia de leoneses residentes y sede de las vacaciones de cientos de miles de turistas cada año.
La presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco, fue la encargada de esbozar en su discurso de presentación las singularidades de los Productos de León y los atractivos turísticos de la provincia. «Queremos mostrar a los mercados una idea de unión que persigue poner en valor la calidad para conseguir un futuro para nuestros empresarios y generar un tejido socioeconómico sostenible».
Apostó en sus palabras por la profesionalización del sector, con la mejora de los procesos de elaboración, con el objetivo de lograr un crecimiento del valor añadido. «Buscamos un aumento de la comercialización y la distribución a otros lugares», entre ellos la Comunidad Valenciana.
A pesar de la crisis, según relató Carrasco, «las cifras del sector agroalimentario de la provincia hablan por sí solas». Apuntó que crecen a un ritmo anual del 5%, generan 360 millones de euros por ejercicio y exportan por valor de 36 millones.
En el camino de la promoción de la despensa de la tierra, la presidenta insistió en la necesidad de abrir «otras posibilidades». Entre ellas, se refirió a la vía iniciada en Sevilla con la presencia de los Productos de León en las escuelas de hostelería de los lugares donde recala la promoción del sector agroalimentario de la provincia.
Para el futuro, Carrasco habló de potenciar los intercambios, no sólo culturales, sino comerciales «para dar a conocer nuestros productos a jóvenes cocineros» de otros puntos del país.
«Con las actividades que traemos a Alicante queremos abrir mercado y proponer nuevos negocios que beneficien a nuestros empresarios y a los alicantinos con la creación de relaciones comerciales», relató a los representantes de los sectores de la alimentación y del turismo presentes en el Hotel Meliá.
