EDITORIAL | Carencias notables en la agroalimentación

Un exhaustivo informe de los economistas radiografía de manera muy precisa la situación del sector agroalimentario en Castilla y León, con datos de gran interés relativos a la provincia que ponen en evidencia algunas desventajas a las que se enfrenta. La primera de ellas es la pequeña dimensión de las empresas del sector: la mayor es la décima de la comunidad autónoma y factura menos de una décima parte que la primera. La segunda es la caída de las exportaciones por segundo año consecutivo. Y la tercera, que hay una desfavorable relación entre exportación e importación de alimentos. Y sin embargo es un sector que favorece la internacionalización de la producción y la vertebración del medio rural y contribuye de manera esencial a la creación y mantenimiento del empleo precisamente allí donde es más necesario.