EDITORIAL | Paso clave para la Escuela de Hostelería

El Ildefe, que gestiona seis millones de euros procedentes de los fondos europeos Edusi, ha decidido dar un gran espaldarazo a la Escuela Municipal de Hostelería de León, un centro surgido hace una década en la avenida Mariano Andrés, y que ahora incrementará su oferta y sus plazas.

Cada curso forma en estos momentos a 80 alumnos, con un éxito totalmente contrastado y que se complementa adecuadamente con los ciclos formativos que el centro integrado de FP ofrece en San Cayetano y que se centran en la hostelería y el turismo, pero dirigidos a otros objetivos gastronómicos.

La calidad en el servicio de los establecimientos es fundamental para que la ciudad y la provincia puedan mejorar su oferta turística. En los últimos años se está consiguiendo formar un personal que con anterioridad presentaba deficiencias y obligaba a las empresas a traer personas de otros territorios cuando se quería ofrecer un servicio contrastado. Ahora el éxito consolida esta escuela, que crece como lo hace la demanda de su labor.