Diario de León

'El Samartino', un libro de gastronomía, tradición, historia y vidas

Consigue con Diario de León, 'El Samartino', un volumen de 288 páginas que documenta el rito ancestral de la matanza del cerdo, la intrahistoria del paisaje y la cocina tradicional narrada por mujeres. La obra reúne los textos de Víctor del Reguero y Abel Díaz, las ilustraciones de Manuel Sierra y las fotografías de Virginia Morán y Cristina Velasco

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León

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