Sanidad mejorará la composición de los alimentos
Prepara un plan para ajustar las cantidades de sal, grasas y azúcares.
Una joven come un bocadillo. KHRYSTYNA KINSON
efe | madrid
La ministra de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, Dolors Montserrat, anunció ayer la presentación antes de que concluya este año del plan nacional de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas.
Así lo ha expresado en respuesta a una interpelación del grupo socialista en la sesión de control en el Senado sobre el problema del aumento de la obesidad, especialmente entre los niños.
El plan estará sustentado en las conclusiones del Consejo de la Unión Europea de junio de 2016, en el que se instó a los Estados miembros a elaborar un plan para ajustar las proporciones de sal, grasas y azúcares en coordinación con los agentes del sector y en consonancia con las pautas fijadas por el Grupo de Alto Nivel de Nutrición y Actividad Física de la Dirección General de Salud de la Comisión Europea.
Desde la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan), entidad dependiente del Ministerio, se está trabajando con fabricantes, distribuidores y restauradores para conseguir avances «tangibles», tanto en términos de dieta saludable como de reducción de desigualdades en salud ligadas a la alimentación, según una nota del Departamento.
La ministra destacó la disminución del exceso de peso en la sociedad española y, en mayor medida, en la población infantil, como demuestra el Estudio Aladino de Vigilancia del Crecimiento, Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España, de noviembre de 2016.
Este estudio señala que el exceso de peso infantil en España se ha reducido en 3,2 puntos porcentuales en cuatro años, al pasar del 44,5 por ciento registrado en 2011 al 41,3 por ciento en 2015.
«La realidad demuestra que la línea de trabajo seguida en España es la correcta», ha recalcado Montserrat, quien ha indicado que el exceso de peso sigue siendo un motivo de preocupación en nuestro país, tanto en la población infantil como en la adulta.