De niño obeso a premio nacional de Nutrición

Jesús Sanchis Chorda es de la generación del bollicao. Cuando llegó a la adolescencia se dio cuenta de que la obesidad era un obstáculo para su vida y empezó a hacer ciclismo de competición y a comer sano y dejó atrás los kilos, la alergia y el asma. A los 24 años entró en la universidad, cosechando una brillante trayectoria académica que culminó con el primer premio nacional al mejor expediente académico en Nutrición Humana y Dietética. Actualmente, es investigador y docente en la unidad de Pediatría de la Facultad de Medicina de Valencia.