«En León se come poca fruta y verdura»

a. g. | león

La importancia de la dieta mediterránea como uno de los factores en la prevención del cáncer centra hoy la conferencia que ofrece Vicente Martín, profesor doctor especialista en Salud Pública y Medicina Preventiva en la Universidad de León.

Organizada por la AECC en colaboración con el Ayuntamiento de San Andrés del Rabanedo, Martín ofrece una charla en el centro municipal de mayores de Trobajo del Camino (18.30 horas) en la que hará hincapié en que la dieta de la provincia aún no se ajusta a la dieta mediterránea. «En León se come poca fruta, verdura y legumbres», pese a que en el consumo de carne la población se encuentra en el rango medio», señala.

Martín, que es miembro de varios grupos de investigación en cáncer y hábitos saludables, señala que el consumo de «más productos frescos y menos carnes procesadas es un factor de protección» frente al cáncer.

Las jornadas se desarrollan a lo largo de varios días en diferentes puntos. El 13 de febrero será el turno de «Ejercicio Físico y Cáncer» a cargo del profesor titular del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Universidad de León, José Luis Mauriz Gutiérrez, que ofrecerá su charla a las 18.30 horas en el salón de actos del Aula UNED-Concha Casado (calle Cardenal Cisneros, 51).

Para el día 19 de febrero está prevista la ponencia «Tabaco, Alcohol y Cáncer» de la mano del médico especialista en gastroenterología y exjefe del Servicio de Aparato Digestivo del Hospital de León, José Luis Olcoz Goñi, y del médico especialista en neumología y exjefe del Servicio de Neumología del Hospital de León, Florentino Díez Fernández.

Las jornadas se completarán el día 20 de febrero con la ponencia «Mente, Estado de Ánimo y Cáncer» a cargo del presidente de la Junta Provincial de la AECC y de Castilla y León, y coordinador médico del Centro de Salud de Trobajo, Serafín de Abajo Olea, que se dirigirá a los asistentes a las 18.30 horas en el salón de actos del Aula UNED-Concha Casado.