Ahorrar 1.300 millones de kilos de alimentos

El Centro Demostrativo de Energías Renovables acogió charlas sobre esta iniciativa del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) en colaboración con la Red Española de Ciudades por el Cima (RECC). Charlas sobre la ‘Huella de carbono y optimización del uso de alimentos’ para lograr disminuir el despilfarro de comida. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, para el año 2050 la producción mundial de alimentos deberá incrementarse en un 70% con el fin de poder abastecer el aumento previsto de la población, de 7.000 a 9.000 millones de habitantes. Por otra parte, la Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan más de 1.300 millones de toneladas de alimentos. | dl