con carne y marisco

Cuando octubre entra en escena El Llambrión —en Carrizo de la Ribera— da rienda suelta a sus Jornadas de Pescado y Marisco, todo un espectáculo de sabores, variedades siempre frescas y matices que solo las manos expertas de este establecimiento saben preparar. Comienzan este viernes y se extenderán hasta el próximo día 13 tanto al mediodía como por la noche.

Las jornadas coparán casi el cien por cien de la carta habitual, con algunas excepciones, como explican los responsables de este mesón tan emblemático de la provincia leonesa. Y no es que haya que acogerse a un menú cerrado, sino que los comensales podrán elegir entre múltiples opciones. «Las que más le atraigan de todo lo que tendremos». El Llambrión abre sus puertas de miércoles a lunes al mediodía (cierran por descanso la tarde del lunes y todo el martes). Los interesados en realizar su reserva pueden llamar al 987 358 101 o al móvil 655 843 170.

Y más allá de sus jornadas —donde la calidad del producto es siempre excelente— en El Llambrión cuentan con una gran variedad de carnes rojas servidas siempre a la parrilla, sello personal de la casa. «Trabajamos con vaca madurada de dos tipos de maduración; de 20 a 40 días y de 40 a 60», remarcan.

Mención aparte merecen sus hamburguesas gourmet. Tienen más de una docena diferentes para elegir, pero algunas de las más demandadas son las de sepia, la de lechazo y la de buey. «‘Son una auténtica delicia’ o ‘muy sorprendentes y sabrosas’» son algunas de las impresiones que han dejado comensales en las principales redes sociales expertas en gastronomía.

Otros platos estrella de El Llambrión son el pulpo a la plancha —que también estará presente en estas Jornadas de Pescado y Marisco— así como el calamar fresco o la ventresca de atún a la parrilla, entre otros muchos. Por si fuera poco disponen de menú del día con un mínimo de tres primeros platos y otros tres segundos a elegir. Todo un espectáculo de sabores, buenos productos en un lugar totalmente confortable.