LA UE elimina de los envases el bisfenol A

La Unión Europea ha publicado en su Boletín Oficial la prohibición del uso de bisfenol A en los envases de alimentos debido a su riesgo para la salud, por lo que, tras un periodo de eliminación progresiva de entre 18 y 36 meses, según el caso, ya no se permitirá la presencia de esta sustancia química en recipientes como botellas de plástico o utensilios de cocina, informa EP.

Este periodo de transición, que comienza desde la publicación de la legislación, se ha introducido debido a que la nueva norma supone «un cambio significativo» en el uso de estos materiales y es que los explotadores de empresas han dependido de este material durante varias décadas para fabricar objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, en relación con muchas aplicaciones distintas y que actualmente se utilizan ampliamente en la Unión.

«Esto es especialmente cierto en el caso de los barnices y revestimientos aplicados a los envases metálicos, entre los que existen varios cientos de posibles formulaciones de resinas epoxi a base de bisfenol A, dependiendo de los requisitos del objeto final destinado a entrar en contacto con alimentos. Por lo tanto, debe organizarse la transición a los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos que se fabriquen sin necesidad de BPA, a fin de evitar poner en peligro la seguridad de los alimentos y evitar perturbaciones en las cadenas alimentarias dentro de la Unión», reza el documento.

En el texto se destaca que los operadores de estas empresas han sido «proactivos a la hora de prepararse para una transición hacia el abandono del bisfenol A y ya han introducido cambios en respuesta a la demanda de la cadena de suministro», por lo que este periodo de transición les dará «tiempo» para completar el proceso y cumplir con las normas.

Más tiempo

Sin embargo, los legisladores han consideardo que algunos materiales y objetos específicos necesitan de «más tiempo» para y garantizar la viabilidad técnica de alternativas a gran escala para todo el mercado de la UE, razón por la que también se concederán 36 meses en algunos casos. «Esto incluye el tiempo necesario para desarrollar plenamente las formulaciones de sustitución y evaluar su funcionalidad y rendimiento sobre la base de parámetros críticos, incluidas la seguridad química y la protección de los alimentos».