| Visto y oído |
De cursos y cenas, las calles llenas

Un momento del curso sobre legumbres celebrado en el Instituto de Ciencia
Megascooter ya rueda El Club Deportivo Megascooter celebró recientemente la cena de hermandad con la que conmemoró su primer año de existencia. El colectivo agrupa a todos aquellos propietarios de las motocicletas de este tipo, con un cubicaje de 125 centímetros cúbicos, para sumarse a la celebración de las marchas que, cada segundo domingo de mes, tienen lugar en la provincia. Las inscripciones se pueden realizar a través de llamada a los teléfonos (628) 54 76 79, preguntando por Ramón o al (659) 49 62 93 preguntando por Luis. El colectivo cuenta con el patrocinio de Suzuki (Moto Legio), Embutidos Laiz Madera, Correduría de Seguros Enrique Redondo y Clínica Fisiomar. Ciencia y tecnología del alimento Recientemente se desarrolló en las instalaciones del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos un curso sobre Análisis sensorial en legumbres . abierto a 25 alumnos organizado en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Ictal) de la Universidad de León, con la colaboración del Consejo Regulador de la alubia La Bañeza-León y de la lenteja Pardina de Tierra de Campos. El curso fue impartido por el técnico del Instituto Tecnológico Alimentario de Castilla y León Miguel Angel Sanz y en la jornada de clausura Carlos Domínguez Cidón (Vivaldi) realizó una cata gastronómica. Su objetivo fué adquirir los conocimientos necesarios para formar parte de un jurado entrenado de cata en legumbres para dar servicio en las instalaciones de ICTAL a diversas organismos (Consejos Reguladores y Promotoras), cooperativas y empresas envasadoras de León. El curso constó de una parte teórica sobre las bases para la realización de pruebas sensoriales (reconocimiento de sabores, utilización de escalas, prueba triangular, generación de descriptores, selección de catadores, entrenamiento con fichas de cata); y una parte práctica que consistió en conocer diferentes muestras, el proceso de preparación, la ficha de cata, elaboración del perfil de textura, pruebas triangulares y de ordenación, entrenamiento y comprobación del jurado de cata. 1397124194 La selva de los famosos La ex primera ministra británica Margaret Thatcher ha expresado su orgullo de madre por el triunfo de su hija, Carol Thatcher, como «reina de la jungla» en la versión inglesa del programa «La Isla de los Famosos». Así lo informó ayer el Daily Express , que señaló que las relaciones entre la «Dama de Hierro» y sus hijos, los gemelos Carol y Mark, no pasan por ser las más fáciles. La ex primera ministra británica explicó que no le había dado ningún consejo a Carol antes de emprender su aventura, porque ésta «nunca escucha ni una palabra de lo que digo». Buscando modelos por la tele La modelo alemana Heidi Klum buscará a partir del próximo 25 de enero a la nueva «top-model» nacional en un programa de televisión de la cadena privada ProSieben . El espacio Germany's next top-model (la próxima top-model de Alemania) está basado en el concurso de la televisión estadounidense America's next top-model , que conduce otra popular modelo, Tyra Banks. Doce alemanas de las 11.637 que se han presentado al casting del programa competirán durante diez semanas por convertirse en la próxima top- model germana, siguiendo los pasos de la propia Klum o de Claudia Schiffer. Los responsables del programa espera «una competencia brutal y sin escrúpulos» entre las finalistas y una lluvia de contratos publicitarios.