China quiere acelerar el proceso para poder importar jamón español

Una delegación de funcionarios chinos viajará próximamente a España como parte del proceso que permitirá que el jamón serrano español acceda al mercado chino, ha informado ayer a Efe un directivo del Gobierno del país asiático. «Ahora mismo estamos acelerando el proceso para importar la carne de cerdo y que acceda al mercado chino. Pero todavía no podemos decir cuándo llegará», dijo a Efe Wang Ning, director de Seguridad de Importación y Exportación de Carnes de China. Wang precisó que el proceso consiste en varias etapas, de las que ya se han cumplido dos: la presentación de una solicitud por parte de Madrid y el envío de un cuestionario por parte del departamento chino que dirige, al que la parte española ya ha respondido. El acceso de la carne de cerdo española al mercado chino se pactó durante la visita de los Reyes de España al país asiático a finales del mes pasado, y se acoge con satisfacción pues es uno de los activos que baraja Madrid para equilibrar su déficit comercial con Pekín.