Una dieta rica en legumbres favorece la pérdida de peso

Una dieta rica en legumbres favorece la pérdida de peso y su mantenimiento, además de ayudar a reducir el colesterol y proteger frente a enfermedades cardiovasculares, según una investigación llevada a cabo Itziar Abete para su tesis doctoral. El estudio, realizado por la investigadora en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Navarra, ha contado con la participación de 32 voluntarios. | efe