Cenas tardías y diabetes

Cenar tarde afecta a la tolerancia a la glucosa, especialmente en aquellas personas que tienen una variante genética de riesgo en el receptor de la melatonina, la MTNR1B, que está presente en el 50% de la población en España. Así se desprende de una investigación dirigida por la catedrática de la Universidad de Murcia (UMU) Marta Garaulet, en colaboración con Richa Saxena y Frank Scheer, del Massachusetts General Hospital de Boston y la Universidad de Harvard, respectivamente, que acaba ser publicada en la revista Diabetes Care, la más importante en su ámbito.